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BLOG VIN - Le blog d'iDealwine sur l'actua du vin
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Le blog d'iDealwine vous apporte quotidiennement des informations sur le monde du vin et particulièrement celui des grands crus. iDealwine est reconnu comme l'un des spécialistes des grands crus et des vins anciens.
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www.idealwine.net | Détails | Hits : 5 |
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Recette de la semaine : Menu spécial Saint-Valentin - 05-02-2012
Attention, ne gaffez pas ! On en connait qui n?apprécient pas qu?on oublie que le 14 février c?est la Saint-Valentin... Pour l?occasion, concoctez un menu approprié, saupoudrez-le d?une note émoustillante, à base d?épices qui invitent à l?évasion...
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Accords mets et vins : et par grand froid, on boit quoi ? - 02-02-2012
Quand il flotte un petit air de Sibérie sur l?hexagone, le temps est venu d?adapter vos choix culinaires à la température. A vous les nourritures terrestres qui réchauffent tant le corps que l?esprit. On vous dit avec quoi les marier.
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Bonne adresse : la Maison de l?Aubrac, à Paris - 31-01-2012
Les vinophiles se réjouiront de trouver asile dans ce repère immortel, voué à Bacchus et à ses agapes, diurnes et nocturnes. Depuis 1997, la Maison de l'Aubrac fait valser les flacons 24h/24 et 7j/7, alignant aligot, saucisse et côte de boeuf à tire-larigot. Une institution parisienne pour terriens aux coudes bien levés.
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Le domaine Gauby, pionnier des grands vins du Roussillon ! - 30-01-2012
Si le Roussillon est reconnu aujourd?hui comme une terre de grands vins, Gérard Gauby en visant l?excellence dès la fin des années 1990 y est pour beaucoup. Et de nombreux vignerons de pointe de la région ont été formés à ?l?école Gauby?. Ce succès ne l?empêche pas de se remettre régulièrement en cause !
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